コーヒーミルのおすすめは、電動のカリタのセラミックミル C-90です。手動も趣があって良いですが、毎日となると大変ですよ。
コーヒーミルは、手動も安いプロペラ式も試しました。まだ最後とは限りませんが、今のところカリタ セラミックミル C-90で落ち着いています。
コーヒー豆を均一に挽ける点は、同程度の価格の電動ならピカイチだと思います。
安さに惹かれて小型のプロペラ式を買った事を後悔しました(^_^;)
コーヒー豆は挽きたてが一番旨い!というのは、よく言われることです。
買う段階で既に挽いてある高級なレギュラーコーヒーと、安価なコーヒー豆を淹れる直前に挽くのとでは、後者の方が美味しい、、、と僕は感じます。
ドリップする時の最初の蒸らしで、粉の膨らみ方が明らかに違うと思います。
今でさえ、ドリップする前に毎回挽いていますが、最初はインスタントでした(^_^;)それから、スーパーでレギュラーコーヒーを買い始め、次に私にとっては高価だった200gで1,000円以上する粉、そしてプロペラ式の電動ミルで挽き始め、臼式のセラミックミルに落ち着きました。ここに至るまで、えらく遠回りしたもんです(^m^ )
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